২১শে নভেম্বর, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ
সংস্করণ:
ঝটপট স্বাস্থ্যকর কোনো নাস্তা তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন পটেটো ওয়েজেস। রেস্টুরেন্টে গিয়ে অর্ডার দিয়ে তো খাওয়া হয়ই, এবার নিজেই চেষ্টা করে দেখুন। রইলো রেসিপি-
উপকরণ: বড় আলু ৪ টি (প্রত্যেকটি আলু লম্বাভাবে আট টুকরা করবেন), ময়দা- আধা কাপ, লবণ ১ চা চামচ, গোল মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, তেল ১ চা চামচ, তেল (ভাজার জন্য) ।
প্রণালি: সব একসাথে মাখিয়ে রাখুন ২০ মিনিট। পানি উঠে আসবে আলুতে, এবার পানি ঝরিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন। তেল যেন বেশ গরম থাকে আর একসাথে সব ছেড়ে দিবেন ন , এতে ভাজা ভালো হবে না। ভাজা হলে গরম গরম পরিবেশন করুন।
